اهلا ومرحبا بكم فى موقع فتكات اون لاين
يسعدنى أن اقدم لكم تطبيقى البسيط والناجح لعمل كوكيز الشيكولاته بطريقة الشيف المصرية سالى فؤاد .
يعد كوكيز الشيكولاته من أسهل طرق عمل الحلويات المقرمشة بالإضافة إلى طعمه الرائع والمميز والمحبب لدى الجميع .
أنصحك بتجربته وعمله لأطفالك لما يعطيهم من كميات كبيرة من الطاقة والنشاط والحيوية .
مقادير كوكيز الشيكولاته
200 جرام من السمن أو الزيت حسب الرغبة
400 جرام سكر
200 جرام من الشيكولاته الخام المبشورة .
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
4 ملاعق كبيرة من الكاكاو
400 جرام من الدقيق
ملعقة صغيرة من القهوة حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة من العسل الأسود
طريقة التحضير
1- قومى بإحضار إناء عميق وضعي فيه السمن أو الزيت على النار حتى تذوب السمنة
2- إسكبى الشيكولاته المبشورة مع السمن واخلطيهم جيدا حتى تسيح الشيكولاته
3- اتركى الخليط حتى يبرد تماما .
4- قومى بوضع البيض واخلطيها جيدا ثم أضيفى السكروالعسل الأسود
5- بعد ذلك أضيفى القهوة والكاكاو وقلبيهم جيدا .
6- وأخر خطوة قومى بوضع الدقيق وقلبيه جيدا مع الخليط لتحصلى على خليط متناسق القوام .
7 - قومى بإستخدام القطاعة لعمل أشكال جميلة لبسكويت الكوكيز .
8- أحضرى صنية فرن متوسطة وضعي فى أرضيتها ورقة زبدة .
9- قومى برص البسكويت بالكامل وأدخليه الفرن على درجة حرارة 200 درجة
10 - تستغرق تسوية الكوكيز حوالى عشر دقائق تقريبا .
11- أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد.
يمكنك تزيينه بالفارماسيلا وتقديمه لأطفالك ولضيوفك
وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق