الكيك من الحلويات اللذيذه التي يحبها الاطفال والكبار وهي من اكثر الحلويات المنتشره في المطبخ العربي بشكل عام فهي من اسهل الحلويات التي تستطيعي عملها فتتميز بالطعم الرائع وليست مكلفه بالمره لكن لابد من ضبط المكونات والطريقه لتحصلي علي كيك بطعم ولا اروع فالبعض تفشل منه لكن بعد الان ستحصلين علي كيك جميل سيبهر الجميع وتستطيعين تقديمه لاطفالك في الفطار كوجبه غذائيه خفيفه او لزوجك او لضيوفك مع الشاي.
تختلف طرق عمل الكيك من شخص لشخص اخر بإختلافات بسيطه في المكونات لكن يمكنك الان تعلم اسهل طريقة لعمل الكيك العادي مقدمه لكم من موقع فتكات اون لاين
مقادير عمل الكيك
5 بيضات
3 كوب دقيق
1 كوب حليب
1.5 كوب سكر
ربع كوب زيت
معلقتين كبار بيكنج بودر
معلقه صغيره فانيليا
كاكاو حسب الرغبه
طريقة تحضير الكيك
قومي بخفق البيض بالمضرب الكهربائي جيدا وتعتبر هذه اهم حطوه لتحصلي علي كيك هش وطري , بعد ذلك قومي بإضافه السكر ثم الزيت ثم الحليب واخفقيهم جيدا
ثم اضيفي البيكنج بودر والفانيليا واخيرا قومي بإضافه الدقيق وتأكدي من خفق جميع المكونات جيدا .
اذا اردتي كيك باللون البني ( شكولاته ) قومي بإضافه الكاكاو مع الدقيق لتحصلي علي كيك شكولاته حسب الرغبه .
بعد ذلك قومي بدهن الصينيه المراد تسوية الكيك فيها بالزبده ومرشوش ببعض الدقيق
وصبي الخليط فيه .
قومي بوضع الصينيه في الفرن علي درجه حراره 180 ومدة التسويه لا تتجاوز ال40 دقيقة .
ملاحظه لاتقومي بفتح باب الفرن اثناء التسويه حتي لاتهبط الكيك وتظل عاليه وهشه .
بعد ذلك قومي بإخراج الصينيه من الفرن وتركها لتبرد ثم قطعيها وقدميها مع الشاي لضيوفك واطفالك .
اتمني ان اكون وفقت في تعليمك اسهل طرق لعمل الكيك العاديه من موقع فتكات اون لاين وياريت تشاركونا تجربتكم .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق