المايونيز من افضل الاضافات التي يجب ان تكون في كل منزل لانه يحتوي علي قيمة غذائية عالية والاطفال يفضلونة جدا في الوجبات مثل (الهامبرجر -السوسيس ) وغيرها من الوجبات لكن يوجد نوعين من المايونيز النوع الاول يدخل به البيض والنوع الثاني لا يدخل به البيض لكن في الحالتين هو ذات طعم رائع ومفضل للجميع ولا يستغنا عنة في المنزل ووفري بقا شرائة من الخارج وعملة في المنزل يييسيسهل عليكي الكثير من الشراء وايضا مضمون لكي ولاطمئنانك علي صحة اولادك وسنتعرف علي اسهل طريقة لعمل المايونيز .
طريقة عمل المايونيز ولا اسهل :
المكونات :
2 بيض
كوب زيت زيتون
ملح
ملعقة صغيرة خل
بهارات حسب الرغبة
الطريقة :
1- يفصل البياض عن الصفار بوضعة في وعاء
2- اقوم بخلط الصفار الموجود بالوعاء واقوم ببدء وضع الزيت تدريجيا بواسطة المضرب اليدوي او الكهربائي
3- يجب ان يكون الخفق في اتجاة واحد حتي لا بنفصل المزيج عن بعضة
4- بعد تماسك الوصفة يجب وضع الملح والخل والبهارات والخفق مرة اخري حتي يصبح جاهز
5- قومي بوضعة في برطمان خالي من الماء تماما وغلقة جيدا ووضعة في الثلاجة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق