وصفتنا اليوم لذيذة وسهلة جدا وتتميز بطعم رائع وهى العجة بالبطاطس على طريقة الشيف الشهيرة منال العالم.
تعتبر هذه الوصفة مأخوذة من المطبخ المصريين ومفيدة جدا للأطفال لما تحتويه من قيمة غذائية كبيرة لصحة طفلك .
يقدم تقديمها كوجبة أساسية فى الإفطار حتى يحصل على القدر الكافى من النشاط والحيوية .
هذه الوصفة مقدمة لكم من موقع فتكات اون لاين فكونو معنا
مكونات عجة البطاطس بالبيض
خمس حبات بطاطس كبيرة
خمس بيضات كبار
بصل اخضر طازج مفرم جيدا
ملعقتين كبار من الدقيق
ملعقتين صغيرتين من الملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناعمه
زيت للقلي
طريقة التحضير
- قومى بإحضار إناء متوسط ومبشرة الخاصة بالخضروات
- إبشرى البطاطس جيدا حتى تحصلى على بطاطس مبشورة خشنة .
- قومى بإحضار قطعة قماش نظيفة وضعى فيها البطاطس المبشورة حتى تتشرب الماء الناتج من بشر البطاطس
- قومى بوضع البطاطس فى إناء نظيف وإخلطيها مع جميع المكونات المذكورة ( البيض + الملح + البصل +الكزبرة +الدقيق +الفلفل الأسود )
- قومى بالتقليب جيدا حتى تحصلين على خليط متجانس القوام ولين
- قومى بإحضار مقلاة عميقة وضعى فيها الزيت وارفعيها على النار
- قومى بتقطيع عجينة البطاطس بالبيض لقطع صغيرة ويمكنك عمل أشكال جميلة بإستخدام القطاعات التى تباع فى محلات الأدوات المنزلية لجذب طفلك .
- قومى بوضعها فى الزيت وتأكدى من تقليبها على الوجهين وكسبها اللون الذهبى .
- أخرجيها من الزيت وضعيها فى طبق التقديم
- ويفضل تناولها ساخنة .
وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق