كفتة بالزيتون الشيف / نجلاء الشرشابى



المقادير :
1/2 كيلو لحمة مفرومة
3/4 كوب زيتون
1/2 كيلو عصير طماطم تقيل
ثوم مفروم
بصلة مبشورة
ملح
فلفل اسود
بهارات زيت

الطريقة :
1- اقوم بغسل الزيتون واضعة في الكبة والبصلة وافرم واضع الكفتة والبهارات والفلفل الاسود ورشة ملح وافرد كويس جدا
2- احضر طاسة واضع الزيت والثوم واحر الثوم واضع الطماطم تتسبك
3- اشكل الكفتة كلها في طبق  واضع طاسة علي النار واضع الزيت وابدا احمرها  كلها
4- احط الكفتة في الطاجن وانزل عليها التسبيكة وادخلها الفرن .