بطاطس بالبصل الشيف / نجلاء الشرشابى



المقادير :
1كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
فلفل اخضر رومي
بقسماط ناعم
 معلقة صغيرة ثوم بودر
زعتر
كمون
بصلة
ملح
فلفل اسود
زيت

الطريقة :
1- اضع طاسة علي النار اضع الزيت والبصل والفلفل الرومي  وملح وفلفل وكمون  وادبلهم
2- اضع علي البطاطس ثوم بودر وكمون وملح وفلفل اسود  واقلبها كويس
3- احضر قالب وادهنها زيت واغلفها بالبقسماط  وانزل 1/2 كمية البطاطس وانول الحشو وانزل بقيت البطاطس
4- اضع بقسماط وزيت وزعتر واقلبهم وافردهم علي الوجة  وادخلها الفرن حتي تمام النضج