الدجاج البروست الشيف / نجلاء الشرشابى


المقادير :
دجاج قطع مسلوق
كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
ملعقة كبيرة بصل بودر
ملعقة كبيرة ثوم بودر
كركم
شطة
ملح
فلفل اسود
زيت للقلي
ماء
بطاطس محمرة للتقديم

الطريقة :
1- احضر بولة اضع الدقيق والنشا والبيكينج بودر والكركم والبصل والثوم والشطة والملح والفلفل الاسود
2- اقوم  بتنزيل الماء مع التقليب اعمل عجينة سائلة وليست خفيفة  واضع في طبق دقيق  ناشف
3- اقوم بتنزيل الدجاج وانزلة في الدقيق الناشف  واقوم بتسخين زيت غزير وانزل الداج علي طول حتي ياخذ اللون الدهبي المحمر واقدمة مع بطاطس محمرة .