كرات بالبطاطس بالبيض المسلوق /نجلاء الشرشابي

المقادير :
بطاطس مسلوقة ومهروسة 
بيض مسلوق
بقسماط
دقيق
بيض
ملح
فلفل اسود
كمون 
زيت للقلي 

الطريقة :
1- اضع البطاطس والملح والفلفل والكمون  واقلبهم مع بعض.

2- اقوم  بوضع البيض المسلوق في البطاطس المسلوقة .

3- يعني اعمل البطاطس قرص واحط البيض جواها واقفل عليها .

4- اخلص الكمية واحطها في الدقيق والبيض والبقسماط وتقلي في الزيت حتي تصبح لونها بني .