كيكة اسفنجية بعجينة السكر /نجلاء الشرشابي 

المقادير :
2كوب دقيق
كوب وربع سكر  
6بيضة 
باكو كيك شيف
2باكو فانيليا 
عجينة السكر :
3كوب سكر بودرة 
2ملعقة كبيرة ماء 
الوان طبيعية صحية 
2 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز 
كريم شنتية 
نشا للفرد

الطريقة :
1- اقوم بضرب البيض معالفانيليا  في العجان  واضرب واقوم بوضع السكر مع الخفق المستمر 
2- بعد ميجمد الخليط  واضع الكيك  شيف علي الدقيق ورشة الملح وابدا انزل ملعقة ملعقة 
3- ابدء ازود واقلب براحة من تحت لفوق وهكذا حتي يختفي الدقيق وينفذ وانزلة فيث صنية 22 مدهونة ومبطنة بدقيق 
4- ادخلها الفرن لمدة 1/2 ساعة وبعد متخرج اتركها تبرد وابيتها متغطية ليلة 
5- للعجينة اضع السكر في العجان واضع علي العسل الماء واضع لون لو عاوزاها اي لون حطي الي تفضلية ممكن تبقا بيضة 
6- وانزلهم علي السكر وحدة وحدة لغاية متبقا عجينة  واضعها في كيس لازم الكيس وافردها علي نشا لغاية متصبح رفيعة 
7- اغطي الكيكة بالكريم شانتية كلها وانزل عليها بعجينة السكر واتركها تتماسك مع الكيكة وانفض كل النشا الي عليها  واقطع الزايد
8- ممكن اعمل  اشكال بعجينة السكر الوان تانية والف هنا .