بودينج بابا الشيف نجلاء الشرشابى


المقادير :
3 ملاعق كبار دقيق ذرة
1/2 كوب سميد ناعم
2 كوب ونصف ماء
علبة حليب مكثف
1/4 كوب سكر
2كوب مانجو
1/2 كوب لوز محمص
2 بيضة
3 ملاعق كبار زبيب
ملعقة صغيرة ماء ورد

الطريقة :
1- اضع الماء واللبن المكثف في حلة علي النار واقلبهم حتي يغلي
2- اضيف البيض مع السميد واقلبهم جيدا وانزلهم علي الخليط الي علي النار
3- اقلب فيهم حتي يتماسك القوام ارفعهم من علي النار واضع اللوز والزبيب وماء الورد
4- انزلهم في اطباق التقديم واتركهم ليبردو والف هنا