رقاق طري / نجلاء الشرشابي

المقادير :
4كوب دقيق
ر ملح
سكر 
3 ملعقة كبيرة سمنة 
ماء للعجن 

الطريقة :
1- اقوم بعجن الدقيق والملح والسكر والسمن واعجن بالماء حتي احصل علي عجينة طري .

2- اقسمها الي كرات واتركها ترتاح  وهيا متغطية واقوم بفردة رقيق جدا وعلي طاسة سخنة اسوية .