سمك الماكريل الشيف / نجلاء الشرشابى
المقادير :
سمك مكاريل
ثوم مفروم
كمون
زعتر
ملح
عصير ليمون
كرفس
طماطم شرائح
بصل شرائح
فلفل رومي شرائح
فلفل حار شرائح
1/2 كوب زيت
1/2 كوب ماء
فلفل اسود
الطريقة :
1- اضع الثوم والكمون والملح والفلفل الاسود واقوم بعصر الليمون والزعتر واقلبهم مع بعض
2- اقوم بتتبيل السمك من الداخل ومن الخارج
3- احضر صنية اضع في الارضية البصل والفلفل والطماطم والكرفس والفلفل الحار واضع السمك
4- اضع البصل والطماطم والكرفس والفلفل الرومي والحار وارشهم بملح وفلفل اسود اضع الزيت والماء وعلي الفرن حتي ينضج والف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق