كرات البطاطس / نجلاء الشرشابي 

المقادير :
1/2كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
كوب من الدقيق
كوب من البقسماط
بيضة
رشة ملح
فلفل اسود
كمون
جبنة مونزاريلا
زيت للقلي
البانية :
بقسماط
بيض
زيت للقلي

الطريقة :
1- اضع البطاطس في بولة اضع الدقيق والبقسماط والبيض والكمون والملح وفلفل اسود.

2- اعجن كل الخليط واقوم باخذ قطعة وابدا احشيها جبنة مونزاريلا  واكورها.

3- اكرر الطريقة مع كل الكمية  اضع طاسة علي النار واضع فيها الزيت.

4- اقوم  بوضع الكفتة في البيض والبقسماط واقوم بتحميرها واقدمها .