الطحينة البيضاء /نجلاء الشرشابي

المقادير :
كوب سمسم
كوب من السوداني
كوب من الدقيق
كوب من الزيت

الطريقة :
1- اضع في المطحنة  واضع السمسم واطحنة كويس جدا  واضعة في الخلاط.

2- واضع الفول في المطحنة كويس جدا الاتنين يطحنو لغاية ميتحولو الي عجين .

3- اضع السوداني في الخلاط مع السمسم  وانزل بالزيت شوية شوية  وبعدين الدقيق ملعقة ملعقة .

4- واتركهم  القوام يتجانس واقوم بتعبئتها في برطمانات وتحفظ في الثلاجة .