العيش الشامي / نجلاء الشرشابي 

المقادير :
3كوب دقيق
رشة ملح
رشة سكر 
ملعقة كبيرة لبن بودرة 
ملعقة كبيرة خميرة 
ماء دافيء للعجن

الطريقة :
1- اقوم بعجن الدقيق والسكر والملح واللبن والخميرة واعجن بماء حتي تصبح عجينة طرية .

2- اقوم بتقسيمة كور الحجم المناسب اغطية ليختمر ولعد التخمير افردة ع دقيق .

3- اقوم بفردة وتسويتة علي طاسة حتي ينتفخ واقلب لغاية مينتفخ والباقي بنفس الطريقة والف هنا .