مربي المشمش / نجلاء الشرشابي 

المقادير :
مشمش مقطع مكعبات
4كوب سكر 
4ملعقة كبيرة عصير ليمون 

الطريقة :
1- اضع المشمش  والسكر والليمون واتركهم علي النار مع التقليب .

2- اقلب لفترة حتي يصبح برغوة كبيرة ابدء اهدي النار مع التقليب والملاحظة .

3- الاحظة حتي يصبح سائل  ومع وضع الملعقة في المربي يظهر خيط رفيع .

4- اتركها تهدء واضعها في برطمانات في الثلاجة.