كيكة قدرة قادر الشيف / نجلاء الشرشابى


المقادير :
الكيكة :
كوب لبن
3 بيض
1/2 كوب سمنة
3/4 كوب سكر
2كوب دقيق
2باكو فانيليا
بشر برتقال
باكو بيكينج بودر
رشة ملح
3ملاعق كبار كاكاو
الكريم كراميل :
2كوب لبن
4بيض
فانيليا
كوب سكر
 ملعقة صغيرة بشر برتقال
الكراميل :
كوب سكر
1/4 كوب ماء

الطريقة :
1- اقوم بوضع  اللبن والسكر والفانيليا وبشر البرتقال والبيض واخلطهم جيدا
2- اقوم بوضع السكر والماء في صنية الخبز واقوم بتكرملة التقليب حتي يصبح لونة بني
3- اتركة يهدا تماما واضع الكريم كراميل علي الكراميل الموجود في الصنية
4- ممكن دهن الصنية بالسمن من الجوانب حتي لا تلتصق لكيكة بالصنية
5- اضع اللبن والسمن والبيض والسكر والفانيليا وبشر البرتقال والكاكاو  واخلطهم جيدا
6- اقوم بوضع الدقيق والبيكينج بودر والملح في بولة وامزجهم جيدا وانزل عليه بالخليط ويقلب حتي يختفي الدقيق وانزلة علي الكريم كراميل
7-اقوم ببوضع صنية الخليط في صنية اخري واضع فيها ماء  وادخلها الفرن علي الشبكة  وتخرج بعد النضج ادخلها الفريزر بعد متبرد وبعدها اديها تسخينة بسيطة واقلبها والف هنا