البرغل المطبوخ / نجلاء الشرشابي 

المقادير :
2كوب برغل خشن
بصل مفروم 
ثوم 
عصير طماطم 
مكعب مرق خضار 
فلفل رومي
فلفل حامي
شطة 
سمنة 
ملح
فلفل اسود

الطريقة :
1- ملعقة من السمن علي النار واضع لبصل والثوم واحمرهم واضع الفلفل الرومي والحامي وادبلهم .

2- وبعدين اضع البرغل وعصير الطماطم والملح والفلفل والشطة حسب الرغبة والمرق ومع تقليبة .

3- اضع البرغل في الطواجن بس لازم ندهنها سمنة ونقوم بتغطيتها وادخالها الفرن لمدة 1/2 ساعة .