العيش البلدي / نجلاء الشرشابي
المقادير :
3كوب دقيق بلدي
ملعقة صغيرة خميرة
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن
ردة للفرد
الطريقة :
1- اقوم بعجن الدقيق مع الخميرة والملح والسكر واعجن حتي تتكون عندي عجينة طرية .
2- اقوم بتقسيمها كور صغيرة او الحجم الي تفضلية واتركية متغطي ليختمر .
3- افرد الكرات علي الردة واقوم باخذ من اول واحدة واقوم بطهيها علي الطاسة .
4- اعمل العيش علي الوجهين حتي ينتفخ واعمل كلو بنفس الطريقة والف هنا .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق