رقاق بالجبنة القريش / نجلاء الشرشابي 

المقادير :
رقاق ناشف
جبنة قريش
زيتون شرائح
زبدة 
شطة ناعمة 
لبن
كمون 

الطريقة :
1- اسيح الجبنة واقوم بوضع الشطة علي الجبنة القريش والزيتون والكمون .

2- واقوم بهرسهم سويا اقوم  بدهن الصنية بالزبدة واضع طبقة من الرقاق  وكل الرقاق يببلل باللبن وادهنها وهكذا مع نص الكمية.

3- انتي بستخدمي الكمية المناسبة ليكي ممكن تحطي 4 طبقات بين كل طبقو وطبقة ادهن زبدة .

4- اضع الجبنة القريش في المنتصف واضع باقي الطبقات الاربعة بين كل طبقة وطبقة ادهن زبدة .

5- اقوم بدهن الطبقة الاخيرة زبدة من الوجة وادخلها الفرن حتي يحمر وجهها .