بطاطس بورية باللحمة / نجلاء الشرشابي 

المقادير :
بطاطس مسلوقة ومهروسة 
ثوم مفروم
كمون
لحمة مفرومة معصجة 
جبنة رومي
مونزاريلا
ملح
فلفل اسود
ملعقة كبيرة زبدة 

الطريقة :
1- اضع البطاطس مع الزبدة والثوم والملح والفلفل والكمون .

2- اخلط كل المكونات مع بعض واحضر صنية ادهنها زبدة وابطنها بالبقسماط.

3- اضع نص كمية البطاطس وافردها اضع اللحمة وابدا انزل الباقي بس مضغطش عليها .

4- اقطعها واضع الرومي واضغط بسيط والمونزاريلا اوزعها وادخلها الفرن اتمام النضج .