مقلوبة البطاطس
المقادير :
بطاطس مكعبات
بصل
ثوم مفروم
عصير طماطم
فلفل رومي
فلفل حار
ورق لورا
حبهان
بهارات مشكلة
ملح
فلفل اسود
كركم
ارز
قرفة اعواد
الطريقة :
1- اضع حلة وفيها زيت اضع البصلة مع القليل من الملح وادبلها واضع ثوم واشوحهم مع بعض.
2- انزل الفلفل الرومي والحامي حسب الرغبة وادبلهم معاهم وانزل بالكركم واشوحو حتي يطلع منو رائحة .
3- انزل البطاطس وانزل القرفة واللورا والحبهان واقلبهم كويس جدا وانزل بعصير الطماطم واتركها تغلي غلوتين .
4- تدخل البطاطس في السوا انزل الرز واضع ملح وفلفل اسود واقلبهم مع بعض ولو اختاج الرز ماء اضع .
5- اتركها تغلي واهدي لغاية ميستوي واقدمة والف هنا .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق