باذنجان باللحمة المفرومة



المقادير :
1/2 لحمة مفرومة
باذنجان خالي من القلب مقلي
جزر مبشور
عصير طماطم
شرائح طماطم
بصلة مبشورة
فلفل حار مقطع
ملح
فلفل اسود
بهارات
ثوم مفروم
زيت للقلي

الطريقة :
1- اضع طاسة واضع الزيت والبصل  والجزرو الفلفل الحار وادبلهم واضع اللحمة وملح وفلفل وبهارات واتركها تتعصج
2- في حلة علي النار اضع  تومة واحمرها واضع العصير الطماطم  وشوية زيت وملح وفلفل اسود واتركها تتسبك نص تسبية
3- انزل التسبيكة القالب واضع الباذنجان  المقلي واضع اللحمة المفرومة داخل  الباذنجان  واضع شرائح  الطماطم وادخلها الفرن .