دجاج شمورت محشي / نجلاء الشرشابي 

المقادير :
دجاج شمورت
ارز
صلصة 
زيت
جزر 
بصل مبشور 
بصلة 
ورق لورو 
حبهان 
كبد وقوانص 

الطريقة :
1- اقوم بوضع حلة ع النار اضع الزيت والبصلة المبشورة والقليل من الملح واقوم بتحميرها .

2- اقوم بوضع القوانصوملعقة صلصة وملعقة ثوم  ودخولها في السوا اضع الكبدة واقوم بتسويتهم وانزل الرز والمية .

3- اظبط للرز الملح واتركة حتي يمتص الماء فقط  واتركة يهدء واحشي بيه الدجاج  اضع حلة بها ماء تغلي.

4- اضع بصلة وورق لورو وحبهان وجزرة واضع الدجاج حتي ياخذ السوا الكامل اخرجة وادهنو بصلصة وزيت وملح وفلفل اسود.

5- ادخل الدجاج الفرن تاخذ اللون الذهبي والف هنا .