بسكوت جوز الهند / نجلاء الشرشابي 

المقادير :
2كوب دقيق
1/2 كوب سمنة 
1/2 كوب سكر بودرة 
كوب جوز هند
2بيضة 
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكينج بودر 
رشة ملح
جوز هند

الطريقة :
1- اضع السمنة والسكر واخلطهم جيدا حتي يختفي السكر .

2- اضع البيض والفانيليا واخلطهم تاني كويس جدا .

3- اضع جوز الهند واخلطهم واضع الدقيق والملح والبيكينج بودر .

4- اخلط كل ده مع بعضو وابدء اشكلو كور واضعة في جوز الهند .

5- اضعهم في الصنية واضط ضغطة خفيفة ويدخل فرن علي درجة حرارة 180 درجة