الكيكة المبروشة / نجلاء الشرشابي

المقادير :
3كوب دقيق
كوب سكر 
3بيض
فلانيليا
بيكينج بودر 
3/4 كوب سمنة 
رشة ملح
مربي مشمش 

الطريقة :
1- اضع السمنة والسكر واعجن حتي يختلطو واضع بيضة بيضة مع الخلط والفانيليا .

2- احضر بولة اضع 2ونص كوب دقيق واضع رشة ملح والبيكينج بودر واخلطهم .

3- وانزل بالدقيق علي العجان واعجنهم كلهم مع بعض واحضر قالب اضع زيت وارشة دقيق واضع الخليط.

4- وافرد انص كمية الخليط وافردو في الصنية واضع المربي في المنتصف واضع الدقيق علي الكمية المتبقية .

5- واخلطهم واضع والخليط بطريقة عشوائية كانها مبشورة واقوم بادخالها الفرن واول متخرج ارشها بالسكر