خبز الصاج

المقادير:
2كوب دقيق
ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح
رشة سكر 
1/2ملعقة صغيرة خميرة 
ماء للعجن 

الطريقة :
1- اقوم بوضع الدقيق والسكر والملح والخميرة والماء حتي احصل علي عجينة طرية اغطيها واتركها ترتاح .

2- اقسم العجينة لكور وابدء من اول وحدة وافردها رقيق جدا وابدء اسوية علي الطاسة مع التقليب المستمر .
3- اول مينتفخ الخبز يكون جاهز اطلعة علي فوطة نظيفة واتركة يهدء وابدء احشية .