الكوسة بالبشاميل / نجلاء الشرشابي 

المقادير :
كوسة 
سمنة 
ثوم
ملح
فلفل اسود
البشاميل :
3كوب لبن
2ملعقة كبيرة سمنة 
3ملعقة كبيرة دقيق 

الطريقة :
1- اقوم بوضع القليل من السمنة  في طاسة اضع الكوسة وملح وفلفل والقليل من الماء واغطيها لغاية متدبل .

2- اضع عليها كمية كويسة من الثوم واقلبهم مع بعض تقليبة كويسة او لغاية ميبان رائحة الثوم واطفي .

3- البشاميل اضع سمنة اضع الدقيق واحمصو واضع اللبن بارد واقلب حتي يتغير القوام واضع ملح وفلفل .

4- اقوم باحضار قالب اضع الكوسة والبشاميل وادخلها الفرن والف هنا .