بسكوت السمسم / نجلاء الشرشابي

المقادير :
2كوب دقيق
نصف كوب سمنة 
1/2 كوب سكر 
ملعقة صغيرة فانيليا 
بيضة 
ملعقة صغيرة بيكينج بودر 
رشة ملح
للوجة :
بياض بيضة 
سمسم 
فانيليا 

الطريقة :
1- اضع السمن والسكر واخلطهم  جيدا حتي يختفي السكر .

2- اضع البيض والفانيليا واخلط حتي يندمجو ويختفي البيض .

3- اقوم بوضع الدقيق والملح والبيكينج بودر ولو متعجنتش وماسكة اضع القليل من الماء ملعقة كبيرة فقط.

4- اقوم بتشكيلها دوائر اضعها في بياض البيض والسمسم واضعها في الصنية واضغط عليها ضغطة بسيطة .

5- تددخل فرنخعلي درة حرارة180 درجة .