كباب الحلة / نجلاء الشرشابي 

المقادير :
لحمة مكعبات 
فلفل رومي شرائح
بصل مكعبات 
فلفل حار 
سمنة 
ملح
فلفل اسود
قرفة 
جنزبيل 
بهارات 

الطريقة :
1- اقوم بوضع حلة ع النار واضع السمنة  واضع البصلة والفلفل واشوحهم مع بعض تشويحة كويسة .

2- اوسع للحمة وانزل اللحمة واحطها  ومقلبهاش الا بعد دقتين واقلبها وافضل علي كده لغاية ميغمقو .

3- اضع ماء ساخن يغطي اللحمة واضع كل التوابل ماعدا الملح اضعة عندما تدل في السوا الكويس واحطة .

4- لو المية نقصت انزل تاني بسيط مية يسخنة لغاية ماللحمة تستوي والف هنا .