صدور دجاج محشية خضار
المقادير
ملح
فلفل اسود
بصلة مبشورة
ملعقتين زيت كبار
بهارات
المقادير :
صدور دجاج فيلية
الحشو :
كوسة مبشورة
فلفل رومي شرائح رفيعة
جزر مبشور
بصلة مفرومة
طماطم مبشورة
بهارات
ملح
فلفل اسود
زيت
الطريقة :
1- اقوم بفتح جيب في صدور الدجاج كلها واقوم بتتبيلها وادخلها التلاجة من قبلها بليلة
2- اضع ملح وفلفل اسود وبهارات والبصل وزيت واقلبها كويس واغطيها واتركها في التلاجة
3- اقوم بوضع طاسة علي النار اضع زيت وبصل واقوم بتحميرها وانزل الطماطم واتركها تتسبك
4- اقوم بوضع الحزر والكوسة والفلفل الرومي واضع الملح والفلفل الاسود حتي ينتهو من التسوية
5- ابدا احشي الخضار داخل الصدور واحضر صنية واضعهم فيها ومعها بقية الحشوة وادخلها الفرن حتي تمام النضج وتقدم .
المقادير
ملح
فلفل اسود
بصلة مبشورة
ملعقتين زيت كبار
بهارات
المقادير :
صدور دجاج فيلية
الحشو :
كوسة مبشورة
فلفل رومي شرائح رفيعة
جزر مبشور
بصلة مفرومة
طماطم مبشورة
بهارات
ملح
فلفل اسود
زيت
الطريقة :
1- اقوم بفتح جيب في صدور الدجاج كلها واقوم بتتبيلها وادخلها التلاجة من قبلها بليلة
2- اضع ملح وفلفل اسود وبهارات والبصل وزيت واقلبها كويس واغطيها واتركها في التلاجة
3- اقوم بوضع طاسة علي النار اضع زيت وبصل واقوم بتحميرها وانزل الطماطم واتركها تتسبك
4- اقوم بوضع الحزر والكوسة والفلفل الرومي واضع الملح والفلفل الاسود حتي ينتهو من التسوية
5- ابدا احشي الخضار داخل الصدور واحضر صنية واضعهم فيها ومعها بقية الحشوة وادخلها الفرن حتي تمام النضج وتقدم .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق