كريب بالبسطرمة / نجلاء الشرشابي

المقادير :
العجين :
كوب دقيق
3/4 كوب لبن
رشة ملح
بيضة
رشة فلفل اسود
ملعقة كبيرة زبدة سايحة 
ماء 
الحشو :
فلفل رومي
جبنة رومي

الطريقة :
1- اضع الدقيق والملح والفلفل والبيضة والزبدة واللبن واعجنهم بالماء حتي تصبح عجينة سائلة .

2- اضع فلفل رومي وجبنة رومي والبسطرمة قطع واتركها ترتاح 1/4 ساعة .

3- اسخن طاسة ومسحة زيت وابدء انزل الكريب  واسوية علي الجنبين وكل الكمية بنفس الطريقة .