دجاج مشوي
المقادير :
دجاجة
طماطم مبشورة
بصل مبشور
بهارات
ملح
فلفل اسود
عصير ليمون
الطريقة :
1- اضع في بولة الطماطم والبصل والملح والفلفل والبهارات واللمون وانقع الدجاجة في الخلطة .
2- واغطيها وادخلها الثلاجة ليلة كاملة وتكون الدجاجة مقطعة فراشة او مفتوحة من الظهر .
3- احضر صنية امسحها زيت واضع الدجاجة بالخلطة وادخلها الفرن حتي تمام النضج .
خضار سوتية
المقادير :
بطاطس
كوسة
جزر
كوب شوربة
ملح
فلفل اسود
الطريقة :
1- اقوم بتقطيع البطاطس والجزر والكوسة تقطيعات مستطيلة .
2- اضعها في حلة علي النار اضع الشوربة لو مفيش اضع ماء وزبدة .
3- اضع ملح وفلفل واتركهم علي نار هادية واغطيهم حتي تمام النضج .
مكرونة خضراء
المقادير :
مكرونة مسلوقة
ربطة شبت
ربطة بقدونس
ربطة كسبرة
بصل
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملح
فلفل اسود
زيت
الطريقة :
1- طاسة علي النار اضع بصلة مع القليل من الملح واقوم بتغير لونها .
2- انزل الثوم وادبلو مع البصل اضع في الخلاط الخضرة مع القليل من الماء وافرمهم .
3- انزل الخضرة علي البصل والثوم واتركها علي النار لغاية متتقل واضع ملح وفلفل اسود.
4- اضع المكرونة واقلبها واقدمها والف هنا .
خبز هش بالزبادي
المقادير :
3كوب دقيق
2علبة زبادي
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ماء للعجن
للوجة :
زبادي
سمسم
الطريقة :
1- في العجان اضع الدقيق والملح والسكر والخميرة واقلب اضع الزبادي والزيت .
2- يتعجنو انزل بالماء حتي احصل علي عجينة طرية واغطيها واتركها تختمر .
3- اقوم بتقسيم العجينة الي كورات متساوية الحجم وابططو زي القرص بس بيكون اتخن .
4- اضعة في صنية واتركة يختمر مرة اخري واضع زبادي علي الوجة وسمسم وادخلو الفرن لتمام النضج .
مهلبية شيكولاتة بالبسكوت
المقادير :
3كوب لبن
3ملعقة كبيرة نشا
3ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة كاكاو
بسكوت
فورماسيلو
الطريقة :
1- اضع اللبن علي النار انزل السكر وادوبو لو اللبن لسة بارد انزل الكاكاو والنشا .
2- لو اللبن سخن ادوب النشا وادوب الكاكاو وانزلهم مع التقليب حتي يغلي .
3- احضر الكاسات اضع في القاع البسكوت اكسرو بالكمية الي تفضليها .
4- انزل المهلبية سخنة وازين بالبسكوت وفورمايسيلو واضعها في الثلاجة .
المقادير :
دجاجة
طماطم مبشورة
بصل مبشور
بهارات
ملح
فلفل اسود
عصير ليمون
الطريقة :
1- اضع في بولة الطماطم والبصل والملح والفلفل والبهارات واللمون وانقع الدجاجة في الخلطة .
2- واغطيها وادخلها الثلاجة ليلة كاملة وتكون الدجاجة مقطعة فراشة او مفتوحة من الظهر .
3- احضر صنية امسحها زيت واضع الدجاجة بالخلطة وادخلها الفرن حتي تمام النضج .
خضار سوتية
المقادير :
بطاطس
كوسة
جزر
كوب شوربة
ملح
فلفل اسود
الطريقة :
1- اقوم بتقطيع البطاطس والجزر والكوسة تقطيعات مستطيلة .
2- اضعها في حلة علي النار اضع الشوربة لو مفيش اضع ماء وزبدة .
3- اضع ملح وفلفل واتركهم علي نار هادية واغطيهم حتي تمام النضج .
مكرونة خضراء
المقادير :
مكرونة مسلوقة
ربطة شبت
ربطة بقدونس
ربطة كسبرة
بصل
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملح
فلفل اسود
زيت
الطريقة :
1- طاسة علي النار اضع بصلة مع القليل من الملح واقوم بتغير لونها .
2- انزل الثوم وادبلو مع البصل اضع في الخلاط الخضرة مع القليل من الماء وافرمهم .
3- انزل الخضرة علي البصل والثوم واتركها علي النار لغاية متتقل واضع ملح وفلفل اسود.
4- اضع المكرونة واقلبها واقدمها والف هنا .
خبز هش بالزبادي
المقادير :
3كوب دقيق
2علبة زبادي
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ماء للعجن
للوجة :
زبادي
سمسم
الطريقة :
1- في العجان اضع الدقيق والملح والسكر والخميرة واقلب اضع الزبادي والزيت .
2- يتعجنو انزل بالماء حتي احصل علي عجينة طرية واغطيها واتركها تختمر .
3- اقوم بتقسيم العجينة الي كورات متساوية الحجم وابططو زي القرص بس بيكون اتخن .
4- اضعة في صنية واتركة يختمر مرة اخري واضع زبادي علي الوجة وسمسم وادخلو الفرن لتمام النضج .
مهلبية شيكولاتة بالبسكوت
المقادير :
3كوب لبن
3ملعقة كبيرة نشا
3ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة كاكاو
بسكوت
فورماسيلو
الطريقة :
1- اضع اللبن علي النار انزل السكر وادوبو لو اللبن لسة بارد انزل الكاكاو والنشا .
2- لو اللبن سخن ادوب النشا وادوب الكاكاو وانزلهم مع التقليب حتي يغلي .
3- احضر الكاسات اضع في القاع البسكوت اكسرو بالكمية الي تفضليها .
4- انزل المهلبية سخنة وازين بالبسكوت وفورمايسيلو واضعها في الثلاجة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق