كبدة بدبس الرمان 

المقادير :
كبد دجاج
دبس رمان
سماق
بصل
فلفل حار 
فلفل رومي
بقدونس
سمنة 
زيت
ملح
فلفل اسود

الطريقة :
1- اقوم بوضع طاسة علي النار اضع طاسة اضع زيت وسمنة تسيح انزل البصلة واصفرها .

2- اقوم بوضع الفلفل الرومي والحار حسب الرغبة الحار وادبلهم .

3- اقوم بتتبيل الكبدة اضع الكبدة في بولوة واضع سماق ودبس رمان وملح وفلفل اسود واقلبهم واتركها تتبل .

4- بعد متتبل الكبدة اقوم بوضعها علي البصل والفلفل واقوم بالتقليب براحة حتي تصبح بسوي كامل وادقمها مع البقدونس.