بطاطس بالبشاميل

المقادير :
كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
لحمة مفرومة
بصل
طماطم
ثوم
3ملعقة كبيرة دقيق
2كوب لبن
2ملعقة كبيرة زبدة
ملح
فلفل اسود
كمون
جوزة الطيب

الطريقة :
1- هعمل البشاميل اضع حلة علي النار اضع الزبدة تسيح اقوم بانزال الدقيق واقلبهم مع بعض ياخد طحميصة.

2- اضع اللبن بارد واقلب حتي احصل علي قوام مناسب واضع الملح والفلفل واطفي علية واتركة ع جنب.

3- اضع طاسة وزبدة واضع البصلة وادبلها انزل اللحمة واضع ملح وفلفل اسود وجوزة الطيب واسويها كويس.

4- بعد متستوي اضع الطماطم وادبلها معع اللحمة واطفي  اضع علي البطاطس الثوم والملح خفيف وفلفل وكمون.

5- انزل البطاطس علي البشاميل واقلبهم كويس  احضر قالب ادهنو زيت وابطنو ببقسماط.

6- اضع نص كمية البطاطس وانزل اللحمة وانزل باقي الكمية وادخلها الفرن .