حمام محشي فريك 

المقادير :
بصل
حمام
عصير طماطم 
قوانص مكعبات 
كبد مكعبات 
فريك منقوع 
سمنة 
ملح
فلفل اسود
طماطم 
بصلة 
ورق لورا
حبهان 
قرفة 
جنزبيل

الطريقة :
1- في حلة اضع السمنة انزل البصل وادبلها انزل القوانص واقلبها تدخل علي سوا .

2- اعطيها ملح وفلفل وانزل الكبد واشوحها انزل الطماطم سنة قرفة وجنزبيل تقليبة وانزل الفريك.

3- اعطي الفريك القليل من الماء واتركة يستوي خالص واحضر الحمام واحشية بالفريك .

4- اكون غالية مية فيها بصلة طماط ولورا وحبهان ملح وفلفل اسود وبعد محشي كل الحمام واقفلة انزلة فيها واغطي واهدي النار .

5- يستوي الحمام اطلعة واسيبو يهدا خالص احمرو او احمرو في الفرن حسب الرغبة واقدمو .