الحلبسة 

المقادير :
حمص منقوع
بصل  مكعبات
طماطم مكعبات 
ثوم 
كمون ناعم
ملح
عصير ليمون
شطة ناعمة 
ماء 

الطريقة :
1- في حلة علي النار اضع الماء واضع الحمص غلوة واضع بصل وثوم ولمون والطماطم .

2- يغلي ويستوي الحمص اضع ملح وشطة وكمون لازم لو الماء قلت يتط ماء مرة اخري .

3- لو مستواش الحمص لكن لو استوي مزودش مية ولازم من الاول الماء تكون كمية كبيرة .

4- لو المية نقصت لازم ازود الماء يكون سخن وبعد ميستوي الحمص اضع الحمص في اكواب واضع الماء فوقة .