خضار بالبشاميل 

المقادير :
بطاطس مسلوقة 
باذنجان مكعبات 
لحمة مفرومة معصجة 
جزر مكعبات
كوسة مكعبات
البشاميل:
2كوب لبن
2ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة سمنة  
ملح
فلفل اسود

الطريقة :
1- اضع طاسة علي النار اضع زيت وانزل بالجزر والكوسة والباذنجان وادبلهم كويس وبعد متدبل انزل البطاطس تقليبة وخلاص .

2- اضع حلة علي النار اضع السمن والدقيق واقلبهم كويس مع انزل باللبن بارد .

3- يتغير قوام البشاميل اطفي علية واضع ملح وفلفل اسود .

4- احضر قالب اضع الخضار كلو انزل باللحمة والبشاميل علي الوجة وادخلها الفرن لغاية مالبشاميل تتحمر .