كفتة السمك بالارز 

المقادير :
1/2 كيلو سمك فيلية 
عصير طمطم 
3فص ثوم
كوب ارز مصري منقوع 
 ملعقة كبيرة كسبرة 
ملعقة كبيرة شبت
ملعقة كبيرة بقدونس
كسبرة ناشفة 
كمون 
1/4 ملعقة صغيرة ملح
شطة حسب الرغبة 

الطريقة :
1- افرم الثوم وابدء اضع كل المكونات الباقية في الكبة وافرمهم مع بعض .

2- اضع حلة علي النار اضع الزيت والثوم واحمرو اضع الطماططم واتركها تتسبك.

3- اشكل العجينة اقراص صغيرة واقوم بوضعها في الصلصة واضع ملح واتركها تستوي وممكن اقليها لو حبة .