خبز ملفوف بالسمسم

المقادير :
3كوب دقيق
كوب لبن دافيء
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة حبة البركة
رشة ملح
1/4 كوب سمنة
رشة سكر
 2ملعقة كبيرة سمسم

الطريقة :
1- في العجانانزل باللبن والخميرة والسكر واعجن لمدة دقيقة.

2- علي الدقيق اضع السمسم والملح والبركة واقلبهم وانزل معلقة معلقة.

3- حتي نفاذ كمية الدقيق واعجن بالسمنة حتي تتكون عجينة طرية  وناعمة .

4- اقوم بتقسيمها كور واغطها بلاستيك واتركها تختمر وبعد التخمير .

5- اقوم بفردها مستطيل والفها رول واضعها في صنية واتركها تختمر مرة اخري نص ساعة بس الجناب لازم تتقفل .

6- بعد تخمر العجين مرة اخري اعملو علامات بحرف السكين وادهنو بالماء وادخلو الفرن .