كفتة الدجاج 

المقادير :
1/2 كيلو دجاج مفروم
1/2 كوب بقسماط
بيضة 
بهارات 
بقدونس
ملعقة كبيرة بصل بودر 
ملعقة كبيرة ثوم بودر 
قرفة 
جنزبيل 
ملح
فلفل اسود

الطريقة :
1- في بولة اضع الدجاج والبقسماط والبقدونس  والملح والفلفل والبصل والثوم والبيض وقرفة وجنزبيل وبهارات .

2- اقوم بعجنهم سويا  واقوم بتشكيلها علي اسياخ خشبية  اقوم بدهن صنية زيت واقوم بوضع الكفتة وادخلها الفرن .

3- لو لزقت الكفتة بلي ايدك بسيط بالماء لو حبة الكفتة بالشطة او تكون باللون الاحمر ضعي شطة وبابريكا .