كوسة بالبشاميل 

المقادير :
كيلو كوسة شرائح
جزر مبشور 
طماطم مبشورة 
بصل بودر 
ثوم بودر 
ملح
فلفل اسود
3كوب لبن
2ملعقة كبيرة دقيق
2ملعقة كبيرة سمنة 
1/2 كوب ماء 

الطريقة :
1- اضع طاسة ع النار اضع الكوسة وملح وفلفل اتبلها واضع الماء واغطيه حتي تصبح دبلانة مع التقليب .

2- اقوم بعمل البشاميل حلة ع النار اضع السمنة واضع الدقيق اسوية وانزل باللبن بارد ومرة واحدة يتقل اضع ملح فلفل والثوم والبصل .

احضر قالب ادهنو بالسمن واضع نصف كمية الكوسة واضع جزر وطماطم وباقي الكمية وانزل البشاميل وادخلو الفرن يكمل سواه.