كفتة بطاطس بفول الصويا 

المقادير :
كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة 
2كوب فول صويا 
بهارات 
لون احمر طبيعي 
مكعب مرق لحمة 
مللعقة كبيرة جيلاتين 
بيضة 
بقسماط
بقدونس
ثوم مفروم 
بصل مفروم 
رشة كمون 
ملح
فلفل اسود
جوزة لطيب 

الطريقة :
1- اقوم بنقع فول الصويا في ماء ساخن وتصفيتة واقوم بتشويح البصل علي النار حتي يغمق لونة .

2- انزل في الكبة الفول والبصل وملعقة صغيرة لون طعام ومرقة اللحمة والجيلاتين والثوم والكمون وملح وفلفل وبهارات وجوزة الطيب .

3- واقوم بفرمهم جيدا واقوم بوضع البطاطس والبيض واقوم بفرمهم جيدا القوام مناسب للتشكيل محطش بقسماط لو محتاجة اضع بقسماط .

4- ادهن صنية زيت واشكل والايد مدهونة بالزيت واشكلها واضعها في الصنية واقوم بادخالها الفرن لتمام النضج .