فطائر بالشربات
المقادير :
3كوب دقيق
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن
سمنة
شربات
الطريقة :
1- اضع في العجان الدقيق والملح والسكر واعجن بالماء حتي احصل علي عجينة طرية .
2- اغطي العجينة واتركها ترتاح 1/2 ساعة واقوم بتقسيمها كور واقوم بفرد كل كرة حتي تصبح مثل الرقاق .
3- كل دائرة رقيقة اقسمها الي 4اجزاء بالسكين واقوم بلم كل جزء الي الداخل مثل المروحة ولفها ووضعها في صنية مدهونة زيت .
4- اقوم بعمل كل الكمية اقوم بدهن كل الفطائر بالسمن بس بكمية وفيرة لكل واحدة من السمن واقوم بادخلها الفرن حتي تمام النضج .
5- عندما تصبح جاهزة اتركها تهدء واسقيها بالشربات واقوم بتقديمها .
المقادير :
3كوب دقيق
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن
سمنة
شربات
الطريقة :
1- اضع في العجان الدقيق والملح والسكر واعجن بالماء حتي احصل علي عجينة طرية .
2- اغطي العجينة واتركها ترتاح 1/2 ساعة واقوم بتقسيمها كور واقوم بفرد كل كرة حتي تصبح مثل الرقاق .
3- كل دائرة رقيقة اقسمها الي 4اجزاء بالسكين واقوم بلم كل جزء الي الداخل مثل المروحة ولفها ووضعها في صنية مدهونة زيت .
4- اقوم بعمل كل الكمية اقوم بدهن كل الفطائر بالسمن بس بكمية وفيرة لكل واحدة من السمن واقوم بادخلها الفرن حتي تمام النضج .
5- عندما تصبح جاهزة اتركها تهدء واسقيها بالشربات واقوم بتقديمها .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق