مرقة الدجاج

المقادير :
السلق :
عظم دجاج
طماطم 
جزر 
كرفس 
بصل 
حبهان
لورا
ملح
فلفل اسود
الخلطة :
ملعقة كبيرة كمون ناعم 
ملعقة كبيرة كركم 
ملعقة كبيرة كاري
ملعقةصغيرة مليانة ملح 
كوب دقيق
نصف كوب زيت 
كزبره جافة 

شاهد ايضا : طريقة عمل مرقة الدجاج او اللحمه من الشوربة بطريقه رائعه 

الطريقة :
1- اضع حلة علي النار فيها ماء اضع العظم والطماطم والبصل والجزر والكرفس في الماء مع القليل من الملح والفلفل .

2- الشوربة تصبح جاهزة اتركها تبرد وانزع منها العظم اضع كل الخليط في الخلاط واقوم بفرمهم جيدا .

3- اقوم بوضع حلة علي النار اضع الزيت يسخن انزل الدقيق واغمق لونة للون الاصفر انزل الخليط واضع كل التوايل واقلبهم ييتقل ويغلي واطفي .

4- اضع الخليط في قالب او اقسمهم علي قوالب الفليزر واضعه في الثلاجة يجمد واقسمة مكعبات .