صينية بطاطس بالبيض المسلوق
المقادير :
3بطاطس مسلوقة ومهروسة
بيض مسلوق
نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
3بيض
بقسماط
ملعقة كبيرة ثوم
بقدونس
كمون ناعم
3/4 كوب دقيق
فلفل الوان
ملح
فلفل اسود
1/2 كوب زيت
الطريقة :
1- في بولة اضع البيض والزيت واخفقهم مع بعض انزل الملح والفلفل الاسود والكمون والبيكينج بودر والثوم والدقيق واقلبهم جيدا .
2- انزل القليل من الماء حتي تصبح طريقة وانزل الفلفل والبقدونس واقلب وانزل البطاطس واقلب كل الخليط جيدا حتي يصبح خليط متجانس .
3- احضر قالب وادهنو سمنة اضع طبقة بقسماط ابطن بيها وانزل 1/2 كمية الخليط اضع في المنتصف البيض المسلوق مقطع حلقات وانزل باقي الكمية وادخلها الفرن .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق