بيتزا الدجاج

المقادير :
عجينة بيتزا :
2كوب دقيق
رشة سكر
رشة ملح
ربع كوب زيت
2ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
كمون حبوب
حبة البركة
ماء للعجن
صوص بيتزا :
عصير طماطم
زعتر
ملح
فلفل اسود
زيت
للحشوة :
دجاج شرائح
فلفل  رومي
بصل
زيت
بهارات
ملح
فلفل اسود
صوص الجبنة :
2بيضة
كوب زيت
3قطع جبنة مثلثات
زيتون شرائح

الطريقة :
1- في العجان اضع الدقيق واللبن والخميرة والسكر والملح وحبة البركة او الينسون حسب الرغبة انزل الزيت واعجن بالماء حتي تتكون عجينة طرية اغطيها واتركها تختمر .

2- صوص البيتزا حلة علي النار اضع عصير الطماطم والزيت والملح والفلفل والزعترولثوم  واقلب كويس واتركها تتسبك .

3- اقوم بعمل الحشوة اضع طاسة علي النار اضع زيت يسخن انزل شرائح الدجاج واغير اللون انزل البصل والفلفل الرومي وملح وفلفل ورهارات واقوم بتدبيلهم مع تسوية الدجاج واطفي .

4- اضعي الخط الجبنة والبيض واخفقهم جيدا ومع الضرب انزل كوب الزيت حتي يصبح ثقيل جدا دي خلطة بديلة للمونزاريلا .

5- بعد تخمر العجينة اقوم بفردها واضع الصلصة ازوعها عليها اضع الحشوة والزيتون  والخلطة بديل الجبنة المونزاريلا واوزعها جيدا وادخلها الفرن لتمام النضج .