كمونية كرشة 

المقادير :
كرشة 
فشة 
خل 
عصير ليمون 
عصير طماطم 
سمنة 
كمون 
ملح
فلفل اسود
ثوم مفروم 
ملح

الطريقة :
1- اضع علي الكرشة والفشة خل ولمون واقلبهم واتركهم 1/2 ساعة .

2- اضع حلة علي النار اضع السمنة وتسيح انزل الكرشة واقوم بتقليبهم  واضع ملح وفلفل اسود.

3- هيا هتنزل الماء وتشربها تاني اضع كمون وثوم بسيط واضع عصير الطماطم حتي تصبح بسواها الكامل واظبط الملح.

4- في طاسة اضع السمنة تسيح اضع ثوم ويصفراضع ملعقة كبيرة كمون واحمصهم وانزلهم علي الكرشة غلوة واطفي واقدمها .