طعمية
المقادير :
كوب فول مدشوش منقوع
ثوم
كرات
بصل
شبت
بقدونس
كزبرا خضرا
بيض
كنور فجيتار الخضار
كزبره جافة
كمون
بيكربونات الصودا
ملح
فلفل اسود
زيت للقلي
للوجة :
سمسم
الطريقة :
1- في الكبة اقوم بفرم الفول واضع الشبت واليقدونس والكزبرا والبصل والكرات والثوم واقوم بفرمهم جيدا .
2- انزل بيضة وملعقة كبيرة من الفجيتار واخلط لو احتاجت بيض تاني احط واضع العجينة في بولة اضع ملح وفلفل اود وكمون وكزبرة ناشفة وبيكربوناتو وسمسم .
3- اقوم بوضع في بولة سمسم وكزبرة ناشفة وخلطة كنور واقلبهم واشكل اقراص الطعمية واضع من الوجة والظهر الخلطة وانزلها في الزيت السخن لتمام النضج واقدمها .
المقادير :
كوب فول مدشوش منقوع
ثوم
كرات
بصل
شبت
بقدونس
كزبرا خضرا
بيض
كنور فجيتار الخضار
كزبره جافة
كمون
بيكربونات الصودا
ملح
فلفل اسود
زيت للقلي
للوجة :
سمسم
الطريقة :
1- في الكبة اقوم بفرم الفول واضع الشبت واليقدونس والكزبرا والبصل والكرات والثوم واقوم بفرمهم جيدا .
2- انزل بيضة وملعقة كبيرة من الفجيتار واخلط لو احتاجت بيض تاني احط واضع العجينة في بولة اضع ملح وفلفل اود وكمون وكزبرة ناشفة وبيكربوناتو وسمسم .
3- اقوم بوضع في بولة سمسم وكزبرة ناشفة وخلطة كنور واقلبهم واشكل اقراص الطعمية واضع من الوجة والظهر الخلطة وانزلها في الزيت السخن لتمام النضج واقدمها .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق