كفتة داوود باشا بالبطاطس
المقادير :
لحمة مفرومة
بصل
ثوم
بطاطس
عصير طماطم
قرفة
زنجبيل
ملح
فلفل اسود
سمنة
الطريقة :
1- اضع حلة علي النار وانزل سمنة تسيح اضع البصل والثوم واقوم بتشويحهم مع البسيط من الملح .
2- انزل الطماطم واضع ملح وفلفل اسود واضع في الكبة ثمرة بطاطس متقطعة واقوم بفرمها .
3- انزل البصل واقوم بفرمها جيدا واضع اللحمة والملح والفلفل والقرفة والجنزبيل وافرم .
4- اشكل اللحمة وانزلها للتسبيكة واقطع بطاطس مكعبات وانزلها مع الكفتة واتركهم لتمام السوا مع تظبيط ملح وفلفل اسود .
5- عند تقليب اللحمة لا تقلب باملعقة فقط هزة بسيطة بالحلة واغطيها تاني لتمام النضج.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق